История захватывающего исторического сериала «Эль Турко» переносит зрителей в бурное и мрачное время конца XVII века, эпоху, когда Европа стояла на краю бездны. Старый континент раздирали кровопролитные войны, религиозные столкновения и народные мятежи, ломавшие устои старого мира. На фоне исторических потрясений разворачивается драматическая судьба главного героя, янычара Хасана Балабана, воина элитного подразделения Османской империи, закалённого в десятках сражений и приученного повиноваться без колебаний. После грандиозного поражения османов под Веной, Балабан попадает в плен к австрийцам. Его участь кажется решённой, казнь. Однако благодаря чуду, отчаянному стремлению к жизни и силе духа он вырывается из рук смерти. Истощённый и израненный, он находит убежище в глухой альпийской деревушке Моэна, затерянной среди суровых итальянских гор. Это место словно вычеркнуто из времени: жители здесь живут в постоянном страхе под пятой жестокого феодала, правителя, одержимого идеей охоты на ведьм и поисками предателей. Он подозревает в ереси и измене практически каждого, превращая жизнь крестьян в нескончаемый кошмар.
Именно в этот момент в долину прибывает специальный военный отряд, получивший приказ от высших властей: отыскать сбежавшего турка и одновременно очистить регион от мнимых ведьм и колдунов. Но то, что начиналось как банальная зачистка, оборачивается куда более сложной и опасной игрой. Тем временем в сердце этой зловещей атмосферы завязывается судьбоносная встреча, Хасан находит спасение у молодой женщины по имени Глория. Она, полная противоположность его прошлой жизни, свободная духом, смелая, сочувствующая и готовая рискнуть всем ради другого человека. Вопреки опасности, она прячет его в своём доме, ухаживает за его ранами и помогает вернуть не только физические силы, но и веру в человечность. Между ними зарождается чувство, хрупкое, как дыхание весны среди зимы, но сильное настолько, что может бросить вызов самому миру, построенному на насилии и страхе. Впервые в жизни Хасан оказывается перед моральным выбором: продолжать быть беглецом, отречься от прошлого и спасать лишь себя, или стать на сторону угнетённых, чтобы отдать долг тем, кто дал ему второй шанс. Он решается на невозможное, восстать против власти, нарушить вековой порядок и встать плечом к плечу с простыми людьми в борьбе за свободу. Его действия становятся искрой, разжигающей в сердцах крестьян давно угасшую надежду. Моэна, погружённая в тьму, начинает меняться.
